كيكة القهوة بالزبادي

يُمزج الدقيق مع كوب واحد من السكر ومسحوق الخبز والملح والمكسرات والزبيب.

أضيفي الزبادي والزيت والبيض.

يقلب حتى يصبح الخليط ناعما. تصب في صينية مربعة مقاس 8 × 8 بوصة أو 9 × 9 بوصة مدهونة بالزبدة.

يُمزج ملعقتان كبيرتان من السكر والسكر البني والقرفة وجوز الهند. يرش الخليط بالتساوي على رأس العجين.

تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يُدخل عود أسنان خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.