Hefebrötchen
Hefebrötchen sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. Milch, überbrüht, . Pflanzenöl, . Hefe (6 Umschläge), pt. warme Milch und . Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In 1 Liter Brühmilch Öl und Zucker geben
Auf lauwarm abkühlen lassen
Geben Sie Hefe in einen halben Liter warme Milch. ohne Rühren auflösen lassen
Wenn die erste Mischung abgekühlt ist, fügen Sie Hefe und Milch hinzu
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein weicher Teig entsteht. abdecken und bei Zimmertemperatur gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat (ca. 2 Stunden)
Kneten, rollen, schneiden, strecken, in zerlassene Butter tauchen
Umklappen und mit Butter bestreichen
Nochmals 2 Stunden gehen lassen; bei 450° backen, bis es braun ist
Ergibt etwa 100.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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