イーストロール

イーストと砂糖大さじ1を温水に入れてかき混ぜ、放置します。小鍋にマーガリン、塩、牛乳を入れて混ぜ、マーガリンが溶けるまで温めます。砂糖を入れてかき混ぜる

そして卵。酵母混合物を加えます。小麦粉の大部分を混ぜます。生地のボールを作る際には休息を利用してこねます。油を塗ったボウルに入れて2倍くらいの大きさになるまで発酵させます（約1時間）。パンチダウンしてボード上に出し、ロール状につまみます。油を塗ったパンに置きます。約30分間発酵させます。きつね色になるまで375度で焼きます。