酵母卷

Name: 酵母卷
Ingredients: 1 c. 烫牛奶; 1/2 c. 起酥油或油; 1/4 c. （少量）糖; 1 鸡蛋，稍微打散; 1/3 c. 温水; 1 pkg. 干酵母; 3 c. 过筛的面粉; 1 tsp. 盐

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酵母卷是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。烫牛奶，1/2 c。起酥油或油，1/4 c。（少量）糖、1 个鸡蛋（稍微打散）和 1/3 c.温水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 c. 烫牛奶

1/2 c. 起酥油或油

1/4 c. （少量）糖

1 鸡蛋，稍微打散

1/3 c. 温水

1 pkg. 干酵母

3 c. 过筛的面粉

1 tsp. 盐

👨‍🍳 做法

牛奶烫一下。

将起酥油（或油）、打散的鸡蛋、糖和盐加入滚烫的牛奶中。

将干酵母溶解在温水中。

将水和酵母混合物添加到液态奶混合物中。

过筛并测量面粉，加入液体混合物。

搅拌均匀。

用温布盖住并静置 10 至 30 分钟。

揉面团，如果需要的话，添加更多面粉。

再次盖上盖子，醒发 30 至 45 分钟。再次将面团揉匀，擀开，用切刀切出面团。放入涂有油脂的平底锅或 Pam 平底锅中，发酵 30 至 45 分钟。以 375° 烘烤约 30 分钟或直至呈金黄色。

🍷 完美搭配