Rollos de levadura
Los rollitos de levadura son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina integral, 2 1/2 c. harina para todo uso, 1 1/2 cucharadita. sal, 2 paquetes. levadura seca y 3/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezclar las harinas.
Combine 1 1/2 tazas de harina, azúcar, sal y levadura; mezclar bien.
Caliente la leche, el agua y la margarina juntas entre 120° y 130°.
Vierte la mezcla de levadura y bate durante dos minutos a velocidad media.
Agrega los huevos y 1/2 taza de harina y bate 2 minutos a velocidad alta.
Agregue suficiente harina restante para hacer una masa firme.
Cubra bien el tazón con papel de aluminio o film transparente.
Refrigerar 4 horas.
Enrolle la masa sobre una tabla enharinada.
Cortar los panecillos y colocarlos en moldes untados con mantequilla. Unte con mantequilla la parte superior de los panecillos.
Cubrir y dejar reposar durante aproximadamente 1 hora.
Hornee a 375° durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
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