Biscuits à la levure
Les biscuits à la levure sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pomme de terre moyenne, 1 gâteau ou 2 enveloppes de levure, 1 œuf, 1/4 c. sucre et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire 1 pomme de terre dans 2 1/2 tasses d'eau; égoutter la pomme de terre.
Laisser refroidir et ajouter le reste des ingrédients.
Mettre dans un grand bol et conserver au réfrigérateur en retirant à chaque fois suffisamment de pâte pour obtenir le nombre de biscuits souhaité.
Badigeonner de beurre et laisser lever 1 heure avant d'enfourner à 450°.
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