Winterliche Bohnensuppe
Winterliche Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Bohnen, 2 EL. Salz, 2 qt. Wasser, 2 c. Gewürfelter Schinken oder geschnittene, geräucherte Wurst und 1 große Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Bohnen abspülen.
In einen großen Wasserkocher geben.
Mit Wasser bedecken.
Salz hinzufügen und über Nacht einweichen.
Abfluss.
2 Liter Wasser und Schinken oder Wurst hinzufügen.
2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen.
Zwiebel, Knoblauch, Chilipulver, Tomaten und Zitronensaft hinzufügen.
45 Minuten köcheln lassen.
Falls gewünscht, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Ergibt 2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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