Name: sopa de invierno
Ingredients: 1 (14 oz.) can tomates enteros pelados, escurridos y picados (reservar el jugo); 4 patatas medianas, cortadas en cubitos; 4 zanahorias grandes, cortadas en cubitos; 2 cada uno de los pimientos verdes y rojos, cortados en trozos de 1/4 de pulgada; 3 tbsp. mantequilla o margarina, derretida; 1 1/2 c. cebollas picadas; 1 tbsp. ajo picado; 1 lb. parte superior de carne de res, cortada en cubos de 1/4 de pulgada; 2 tbsp. de harina; 2 tbsp. de pimentón; 3 tbsp. pasta de tomate; 4 (13 1/2 oz.) cans tomates y jugo; caldo de res más agua para igualar 2 cuartos de galón.; 1 hoja de laurel; 1/2 tsp. mejorana; 1/2 tsp. semilla de alcaravea, triturada; 1/2 tsp. sal; 1/2 tsp. pimienta; 1/2 c. cCrea agria

sopa de invierno

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La sopa de invierno es una cena impresionante. Hecho con 1 lata (14 oz) de tomates enteros pelados, escurridos y picados (reserve el jugo), 4 papas medianas cortadas en cubitos, 4 zanahorias grandes cortadas en cubitos, 2 pimientos verdes y rojos, cortados en trozos de 1/4 de pulgada y 3 cucharadas. Mantequilla o margarina derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.