سلطة السبانخ الذابلة

Name: سلطة السبانخ الذابلة
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 6 بيض; 1 pound لحم خنزير مقدد; 2 bunches سبانخ طازجة، مغسولة ومجففة; 4 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة; 2 بيض; 1/4 cup السكر الأبيض; 1/4 cup الخل الأبيض; 1/4 cup خل النبيذ الاحمر

⏱️ جاهز في 45 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 15 min 👥 8 حصص 👁️ 7 مشاهدة

سلطة مثيرة للاهتمام وهي بالتأكيد ليست منخفضة السعرات الحرارية! تحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي أو وجبة مع عائلتي وأصدقائي.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الطهي 15 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

6 بيض

1 pound لحم خنزير مقدد

2 bunches سبانخ طازجة، مغسولة ومجففة

4 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة

2 بيض

1/4 cup السكر الأبيض

1/4 cup الخل الأبيض

1/4 cup خل النبيذ الاحمر

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 221

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 13.1g 17%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 569mg 25%

إجمالي الكربوهيدرات 11.1g 4%

الألياف الغذائية 2.1g 8%

إجمالي السكريات 7.2g

البروتين 15.8g 32%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي 6 بيضات في قدر متوسطة الحجم مع كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها.

يُغلى الماء في الغليان، ثم يُرفع عن النار على الفور.

غطي البيض واتركيه في الماء الساخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

يُرفع عن الماء الساخن، ويُبرد، ويُقشر، ويُقطع.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة.

يُطهى على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.

يُصفّى ويُفتت ويُترك جانبًا، ويُحتفظ بحوالي نصف كوب من المرق في المقلاة.

في وعاء كبير، اخلطي السبانخ والبصل الأخضر معًا.

تسخين المرق المحجوز على نار خفيفة.

في وعاء صغير، اخفقي البيضتين المتبقيتين مع السكر والخل الأبيض وخل النبيذ الأحمر معًا.

أضيفي السمن الدافئ، واخفقي لمدة دقيقة تقريبًا، حتى يصبح سميكًا.