Wildreissuppe
Wildreissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Margarine, 1 EL. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Mehl, 3 c. Hühnerbrühe und 2 c. Mit gekochtem Wildreis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Margarine im Topf schmelzen. Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Mehl untermischen.
Nach und nach Brühe hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht. 1 Minute kochen lassen.
Reis, Pilze, Karotten, Mandeln und Salz unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen.
Hälfte und Hälfte und Sherry untermischen.
Auf Serviertemperatur erhitzen.
Mit gehackter Petersilie garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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