Wildreissuppe

Wildreissuppe

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Wildreissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Margarine, 1 EL. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Mehl, 3 c. Hühnerbrühe und 2 c. Mit gekochtem Wildreis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Margarine im Topf schmelzen. Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.

Mehl untermischen.

Nach und nach Brühe hinzufügen.

Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht. 1 Minute kochen lassen.

Reis, Pilze, Karotten, Mandeln und Salz unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen.

Hälfte und Hälfte und Sherry untermischen.

Auf Serviertemperatur erhitzen.

Mit gehackter Petersilie garnieren.

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