Name: Wildpilznudeln (für 4 Personen)
Ingredients: 3 tbsp. Olivenöl; 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt; 3 cloves Knoblauch, fein gehackt; 2 tbsp. Petersilie, fein gehackt; 2 c. grob gehackte Tomate; 4 c. verschiedene Pilze; Salz nach Geschmack; 1 lb. Penne; 4 c. in Scheiben geschnittene, frische Pilze (Shiitake, Morcheln, Austern und/oder am besten Portabella); 2 rote oder grüne Paprika, in Streifen geschnitten; 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Spalten schneiden; 1/4 c. Margarine oder Butter; 1/4 tsp. gewürztes Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; heiße gekochte Nudeln; gehobelter oder geriebener Parmesankäse

Wildpilznudeln (für 4 Personen)

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Wildpilz-Pasta (für 4 Personen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Olivenöl, 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, 3 Knoblauchzehen, fein gehackt, 2 EL. Petersilie, fein gehackt und 2 c. Mit grob gehackten Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.