*Rollos Integrales

En un bol grande, vierte la leche escaldada.

Agrega sal, manteca vegetal, 5 cucharadas de azúcar y huevos batidos.

En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de azúcar y levadura con agua tibia.

Deje reposar la mezcla de levadura durante al menos 10 minutos y luego mezcle con los ingredientes en un tazón grande.

Agregue 1 1/2 tazas de trigo integral y 1 1/2 tazas de harina blanca.

Licue esta mezcla hasta obtener una masa suave.

Continúe agregando gradualmente el resto de las harinas, recordando mantener la masa suave. Mantener la masa suave es el verdadero secreto para hacer panecillos ligeros.