Name: 白辣椒
Ingredients: 1 1/2 lb. 圆形牛排，切成方块; 1 1/2 lb. 猪肉，切块; 1 1/2 lb. 基尔巴斯，切片; 3 tbsp. 橄榄油; 2 大西班牙洋葱，切丁; 2 大紫洋葱，切丁; 3 大甜椒，切丁; 3 stalks 芹菜，切丁; 1/2 c. 葱末; 3 cloves 蒜末; 6 哈瓦那辣椒，切碎; 4 墨西哥辣椒，切碎; 2 (28 oz.) cans 西红柿，压碎; 1 (28 oz.) can 番茄泥; 1 (20 oz.) can 番茄酱; 1 (8 oz.) can 番茄酱; 1/4 c. 波特酒; 12 oz. 淡啤酒; 3/4 c. 辣椒粉; 1/4 c. 小茴香; 2 tbsp. 辣椒油; 2 tbsp. 碎红辣椒; 2 tbsp. 辣椒; 盐调味