Fudge de Noël blanc
Le White Christmas Fudge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. sucre, 1/2 c. crème sure au lait, 1/4 c. lait, 1 cuillère à soupe. sirop de maïs léger et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger les 5 premiers ingrédients dans une casserole épaisse de 2 litres.
Remuer à feu modéré jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange atteigne une ébullition.
Faire bouillir à feu modéré 9 à 10 minutes à 238° (cuire à 240° si temps humide) jusqu'au stade boule molle.
Retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède (110°), environ 1 heure.
Ajouter la vanille et battre jusqu'à ce que le mélange commence à perdre son éclat et à conserver sa forme.
Nécessite très peu de battage.
Incorporer rapidement les noix et les cerises et verser dans une poêle huilée.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme avant de couper.
Donne 1 1/2 livres.
🍷 Accords Parfaits
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