كعكة الشوكولاتة البيضاء

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

نخل 2 1/2 كوب دقيق، صودا الخبز، مسحوق الخبز والملح.

في قدر صغيرة، ذوّبي 6 أونصات من الشوكولاتة البيضاء والماء الساخن على نار خفيفة.

يقلب حتى يصبح ناعمًا، ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

في وعاء كبير، اخفقي 1 كوب زبدة و 1 1/2 كوب سكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا مع كل إضافة.

يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن.

اخلطي الشوكولاتة البيضاء المذابة.

نسكب الخليط في قالبين دائريين مقاس 9 بوصة.

اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط الكعكة.

لتحضير الزينة: في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي 6 أونصات من الشوكولاتة البيضاء مع 2 1/2 ملعقة كبيرة من الدقيق وكوب واحد من الحليب.

يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا جدًا.

بارد تماما.

في وعاء كبير، ضعي كوبًا واحدًا من الزبدة وكوبًا واحدًا من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا. فاز حتى الضوء ورقيق.

أضيفي خليط الشوكولاتة البيضاء المبردة تدريجياً.

فاز بسرعة عالية حتى يصبح قوام الكريمة المخفوقة.

ينتشر بين الطبقات، على أعلى وجوانب الكعكة.