Chile blanco (8 porciones)
El chile blanco (8 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos grandes, 6 c. caldo de pollo, 2 dientes de ajo picados, 2 cebollas medianas picadas y 2 cdas. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine los frijoles, el caldo, el ajo y la mitad de la cebolla en una olla grande para sopa.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén suaves, 3 horas o más, agregando más caldo si es necesario.
En una sartén, saltee las cebollas restantes en aceite hasta que estén tiernas.
Agregue los chiles y los condimentos y mezcle bien.
Agregue a la mezcla de frijoles.
Agregue el pollo y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Sirva el chile en tazones de sopa y cubra con queso rallado, salsa y crema agria.
🍷 Maridajes Perfectos
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