Fajitas en semaine
Lanières de poulet marinées dans une vinaigrette italienne avec poivron et oignon, puis grésillées et glissées dans des tortillas à la farine. Une version de 30 minutes des fajitas tex-mex.
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Dans un grand bol, verser la vinaigrette sur le poulet, le poivron vert, l'oignon, l'ail et l'origan.
Mélangez légèrement.
Réfrigérer au moins 10 minutes.
Vidange. Faire sauter le mélange de poulet jusqu'à ce que le poulet soit doré et ne soit plus rose.
Incorporer les tomates.
Enveloppez les tortillas dans du papier absorbant humide.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée (100 %) pendant 45 secondes à 1 1/2 minute ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Remplissez les tortillas du mélange de poulet.
Servir avec de la salsa, de la crème sure, du fromage râpé, des haricots frits ou du guacamole.
Donne 4 portions.
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