Fajitas entre semana
Tiras de pollo marinadas en aderezo italiano con pimiento morrón y cebolla, luego chisporroteadas y metidas en tortillas de harina. Una versión de 30 minutos de fajitas Tex-Mex.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En un tazón grande, vierte el aderezo sobre el pollo, el pimiento verde, la cebolla, el ajo y el orégano.
Mezcle ligeramente.
Refrigere al menos 10 minutos.
Drenar. Sofríe la mezcla de pollo hasta que el pollo esté dorado y ya no esté rosado.
Agrega los tomates.
Envuelva las tortillas en toallas de papel humedecidas.
Cocine en el microondas a temperatura alta (100%) durante 45 segundos a 1 1/2 minutos o hasta que se ablanden.
Rellena las tortillas con la mezcla de pollo.
Sirva con salsa, crema agria, queso rallado, frijoles refritos o guacamole.
Rinde 4 porciones.
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