تشيز كيك اليقطين بالجوز

امزج بسكويت غراهام المطحون مع ربع كوب من السكر والزبدة. اضغط بقوة على الجوانب السفلية والأعلى من قالب زنبركي مقاس 9 بوصة مدهون قليلاً بالزبدة ثم قم بتبريده.

تُخفق الجبنة الكريمية في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر، واخفقي تدريجياً حتى تمتزج المكونات جيداً.

يُضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، حتى يُصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

تُضاف بهارات فطيرة اليقطين واليقطين مع الكريمة الثقيلة بسرعة منخفضة.

تصب في المقلاة المعدة.

تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة و35 دقيقة.

نخرجها من الفرن ونرشها بطبقة من الجوز.

اخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية. تبرد وتبرد.

يُزيّن بالكريمة المخفوقة وجوز البقان.