Винегрет

Хорошо вымойте и обсушите овощи или зелень, затем нарежьте их небольшими кусочками.

Взбейте в большой миске оливковое масло, лимонный сок или уксус, соль и перец.

Добавьте овощи, лук и любые традиционные начинки для блюда.

Аккуратно перемешайте, пока все не будет слегка покрыто, затем оставьте на 5 минут, чтобы вкус устоялся.

Попробуйте, отрегулируйте соль или кислотность и подавайте охлажденным или комнатной температуры.