Essigkuchen
Essigkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kochendes Wasser, 1/4 c. Essig, 1 c. Zucker, 3 EL. Mehl und 3 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Eigelb schaumig schlagen.
1 Tasse Zucker, Mehl und Salz hinzufügen. Gründlich mischen.
Unter ständigem Rühren langsam kochendes Wasser hinzufügen. Essig hinzufügen.
Über heißem Wasser kochen, bis es dick und glatt ist.
Salz und Aroma hinzufügen.
In die gebackene Tortenform (9 Zoll) gießen.
Mit Baiser aus Eiweiß und 3 EL Zucker bedecken.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
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