فيشيسواز
Vichyssoise هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و 24 دقيقة. صنع مع . كراث مغسول جيداً ومقطع إلى نصفين طولياً ومقطع إلى شرائح رفيعة، بصلة متوسطة الحجم مفرومة، . زبدة، بطاطا كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات وج. مرق الدجاج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
يُحمّى الكراث والبصل في الزبدة في مقلاة كبيرة حتى يصبح شفافاً. لا البني.
أضف البطاطس والمرق والملح. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
تصب في الخلاط. هريس.
ضجة في كريم وتاباسكو.
يصفى من خلال المنخل (هذا اختياري، وأنا لا أقوم بالتصفية)؛ برد.
قبل التقديم مباشرة، أضيفي الزبادي. إعادة ضبط التوابل.
يقدم باردا جدا. مقبلات مع الثوم المعمر.
يخدم 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً