A fabulosa salsa internacionalmente famosa de Vi (Canadá e Inglaterra contam, não é?!)

Em uma tigela grande, corte os tomates e a cebola em pedaços grossos.

Pique o coentro em pedaços finos (você saberá que cortou o coentro bem fino quando seus dedos ficarem dormentes de tanto cortar e sentir uma dor aguda nas costas por se inclinar sobre a tábua de cortar!!).

Adicione à tigela, junto com a lata de molho de tomate.

Misture bem.

Aí vem a parte divertida... adicione o alho até que seu cônjuge, que está sentado na sala ao lado, grite: "estamos esperando vampiros ou você está redecorando com fios de alho?

As palavras não precisam ser exatas, desde que o significado esteja presente.

Polvilhe generosamente o tempero do Nilo.

Eu borrifo até que meu braço esquerdo fique tão cansado de borrifar quanto meu braço direito de cortar (se você for canhoto, vice-versa dessa afirmação!).

Sal e pimenta aquele cachorrinho, calma com o sal agora, o objetivo do molho é estourar o céu da boca, não elevar a pressão arterial!

Despeje o molho picante até que seus olhos ardam, talvez um pouco menos se você não gosta de coisas quentes.

Misture bem novamente.

Frio.

Isto é o mais importante!