वीआई का शानदार अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध साल्सा (कनाडा और इंग्लैंड गिनती, है ना?!)

एक बड़े कटोरे में, टमाटर और प्याज को मोटे आकार के टुकड़ों में काट लें।

सीताफल को बारीक टुकड़ों में काट लें (आपको पता चल जाएगा कि आपने धनिया को काफी बारीक काट लिया है जब आपकी उंगलियां इतना काटने से सुन्न हो रही हैं, और चॉपिंग बोर्ड पर झुकने से आपकी पीठ में तेज दर्द हो रहा है!!)।

टमाटर सॉस के डिब्बे के साथ कटोरे में डालें।

अच्छी तरह मिला लें.

यहां मजेदार हिस्सा आता है...लहसुन तब तक डालें जब तक कि आपका जीवनसाथी, जो अगले कमरे में बैठा हो, चिल्लाए, "क्या हम पिशाचों की उम्मीद कर रहे हैं, या आप लहसुन के तारों से सजावट कर रहे हैं?

जब तक अर्थ मौजूद है, तब तक शब्दों का सटीक होना ज़रूरी नहीं है।

उदारतापूर्वक नील मसाला छिड़कें।

मैं तब तक छिड़कता हूं जब तक कि मेरा बायां हाथ छिड़कने से उतना थक न जाए, जितना मेरा दाहिना हाथ काटने से थक जाता है (यदि आप बाएं हाथ के हैं, तो यह कथन बिल्कुल विपरीत है!)।

नमक और काली मिर्च उस पिल्ला, अब नमक पर आसान, साल्सा का उद्देश्य आपके मुंह की छत को उड़ा देना है, न कि आपके रक्तचाप को बढ़ाना!

जब तक आपकी आँखों में जलन न होने लगे तब तक गरम सॉस में डालें, यदि आप गरम चीज़ों के शौकीन नहीं हैं तो शायद थोड़ा कम।

फिर से अच्छी तरह मिला लें.

सर्द।

यह सबसे महत्वपूर्ण है!