Sopa de batata com bacon muito fácil

Name: Sopa de batata com bacon muito fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 3/4 cup cebola picadinha; 2 cups batatas descascadas e cortadas em cubos; 1 1/2 cups água; 1/2 teaspoon erva de endro seca (opcional); 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 3/4 cups leite; 3 tablespoons pedaços de bacon de verdade; 1 tablespoon salsa seca ou a gosto

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 2 porções 👁️ 3 visualizações

Muito fácil e rápido de fazer sopa de batata que não vai decepcionar! Para um caldo mais espesso, adicione flocos de batata. Para um caldo mais cremoso, adicione mais manteiga.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 40 min

Porções 2

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 393

% Valor Diário*

Gordura total 18.2g 23%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1102mg 48%

Carboidratos totais 43.4g 16%

Fibra alimentar 4.7g 17%

Açúcares totais 13.8g

Proteína 15.7g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola até dourar levemente, cerca de 10 minutos.

Adicione batatas, água, endro, sal e pimenta à cebola; deixe ferver.

Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias e a água tenha evaporado quase toda, pelo menos 30 minutos.

Misture o leite e os pedaços de bacon na mistura de batata; deixe ferver.

Retire do fogo e misture a salsa à sopa.