شوربة البطاطس باللحم المقدد سهلة للغاية

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يُطهى البصل ويُقلب حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.

أضف البطاطس والماء وأعشاب الشبت والملح والفلفل إلى البصل. جلب ليغلي.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ويتبخر الماء بالكامل، لمدة 30 دقيقة على الأقل.

يُضاف قطع الحليب ولحم الخنزير المقدد إلى خليط البطاطس. جلب ليغلي.

يُرفع عن النار ويُضاف البقدونس إلى الحساء.