Versunkener Apfelkuchen (немецкий затонувший яблочный пирог)

Взбейте масло в большой миске электрическим миксером до кремообразного состояния.

Постепенно добавляйте сахар и хорошо перемешайте до однородной массы.

Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.

Смешайте 1 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки муки и разрыхлитель в отдельной миске.

Добавьте в тесто и перемешайте, пока тесто не станет однородным.

Очистите яблоки и нарежьте их четвертинками.

Удалите сердцевину и разрежьте яблоки веером снаружи внутрь, но не до конца.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте разъемную форму сливочным маслом.

Ложкой выложите тесто в подготовленную разъемную форму и равномерно распределите.

Положите разрезанные по кругу четвертинки яблок в тесто круглой срезанной стороной вверх.

Аккуратно вставьте яблоки в тесто.

Выпекайте в разогретой духовке, пока пирог не станет золотисто-коричневым, около 45 минут.

Вынуть из духовки, дать остыть и посыпать остывший пирог сахарной пудрой.