वेनिसन स्टू
वेनिसन स्टू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड घिसे हुए हिरण के मांस से बना, 1 सी. प्याज़, कटा हुआ, 2 कलियाँ लहसुन, 1/2 सी. कटी हुई शिमला मिर्च और 1/4 सी. तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
मांस को सोया सॉस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च में लगभग 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
Cover bottom of pot with oil and heat; मांस जोड़ें.
ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
ढक्कन हटाएँ और तब तक पकाएँ जब तक सारा पानी ख़त्म न हो जाए और मांस वास्तव में भूरा न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।
बर्तन से मांस निकालें; पानी से ढक दें.
ढककर 30 से 40 मिनट तक पकाएं; ग्रेवी मिश्रण डालें।
तब तक हिलाएं जब तक सारी गांठें निकल न जाएं।
ढककर धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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