Estofado de venado
El estofado de venado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de venado en cubos, 1 taza. cebollas picadas, 2 dientes de ajo, 1/2 c. pimiento morrón picado y 1/4 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Marina la carne en salsa de soja, salsa inglesa, sal y pimienta durante aproximadamente 1 hora.
Cubra el fondo de la olla con aceite y caliente; agregue la carne.
Cocine a fuego lento con la tapa puesta durante unos 30 minutos.
Retire la tapa y cocine hasta que se acabe toda el agua y la carne esté muy dorada, revolviendo con frecuencia.
Retire la carne de la olla; cubrir con agua.
Cocine, tapado, de 30 a 40 minutos; agregue la mezcla de salsa.
Revuelva hasta que desaparezcan todos los grumos.
Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, tapado.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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