Ужин со стейком из оленины

Предварительно замочите стейки в соленой воде (или в средстве из дичи по вашему выбору).

Промойте стейки и выложите на слегка смазанную маслом сковороду. Коричневый.

Смешайте бульон с достаточным количеством воды, чтобы она полностью покрыла стейки. Добавьте нарезанный сладкий лук.

Накройте крышкой и тушите примерно 20 минут или до готовности.

При необходимости добавьте еще воды.

Непосредственно перед подачей добавьте рис быстрого приготовления, чтобы он впитал оставшуюся воду.

Накройте крышкой и тушите еще 5–10 минут.