Rôti de chevreuil avec sauce au vin
Le rôti de chevreuil avec sauce au vin est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (5 à 6 lb) de rôti de chevreuil, 3 c. vin blanc sec, 1 gros oignon émincé, 12 grains de poivre noir et 12 clous de girofle entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Retirez toute membrane blanche entourant le rôti.
Placer le rôti dans un plat peu profond.
Mélanger le vin, l'oignon et les assaisonnements; verser sur le rôti. Couvrir et laisser mariner 8 heures au réfrigérateur, en retournant la viande de temps en temps.
🍷 Accords Parfaits
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