Filete De Venado A La Pimienta
El filete de venado a la pimienta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 lb. de venado, en tiras, 2 c. Pimientos verdes o rojos, 1 cebolla grande, salsa de soja (1/2 a 1 taza) y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corte el venado en tiras de 1 pulgada; marinar en salsa de soja; sazone con sal y pimienta.
En una sartén o wok poner aceite, pimientos y cebolla; Dorar también las tiras de venado.
Después de que se doren, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 30 minutos.
Agrega agua.
No cocine demasiado el venado.
Agrega los tomates enteros; cocine a fuego lento hasta que esté caliente.
Agrega 1/4 taza de harina al agua y espesa; si no es suficiente, agrega un poco más de harina y agua.
Agregue esto a la mezcla en la sartén.
Calentar completamente.
Sirva sobre arroz o fideos.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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