Pain de chevreuil
Le Venison Loaf est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb de chevreuil maigre, 1/4 lb de graisse de bœuf, 1/4 lb de saucisse de porc douce, du sel et du poivre et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Broyer le gibier, la graisse de bœuf et les saucisses avec un hachoir à viande. Assaisonner de sel et de poivre.
Mélanger l'œuf, le lait, l'oignon et le poivron vert; mélanger avec la viande.
Formez un pain et placez-le dans un moule à pain.
Étalez du ketchup sur le dessus et enfournez 2 heures à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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