Wildgenuss
Venison Delight ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Hirschsteak, in Portionsstücke geschnitten, Salz, Pfeffer, 2 EL. Mit Fleischzartmacher und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Steak über Nacht in Salzwasser einweichen.
Zerstoßen, bis es weich ist. Mit Salz, Pfeffer und Fleischklopfer bestreuen.
30 Minuten stehen lassen. Ei und Milch verrühren. Steak in die Mischung tauchen. Mehl einrühren.
In Öl kurz anbraten.
In einer tiefen Auflaufform anrichten.
Gewürfelte Zwiebeln darauflegen.
Aus Bratenfett und Mehl eine Soße zubereiten.
Über das Steak gießen.
Bei 350° 30 bis 40 Minuten backen oder bis die Zwiebeln gar sind.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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