Arroz frito con verduras

En un wok o sartén profunda, caliente el aceite a fuego alto y cocine las zanahorias, las cebollas y el ajo hasta que las cebollas estén traslúcidas.

Agregue los pimientos morrones y el brócoli y cocine de 3 a 4 minutos más. Empuje todas las verduras cocidas a un lado de la sartén.

Batir los huevos y verter en la mitad limpia de la sartén. Revuelve los huevos y mezcla con el resto de verduras.

Agregue los guisantes, el maíz, el arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la pimienta. Mezclar bien y dejar cocinar el arroz hasta que esté ligeramente crujiente.

¡Disfrutar!