Soupe végétarienne aux légumes
La soupe végétarienne aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. d'huile d'olive, 1 oignon moyen haché, 3 branches de céleri coupées dans le sens de la longueur, 1 poivron moyen haché et 4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron dans l'huile d'olive dans une grande cocotte.
Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Donne 6 portions.
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