Sopa vegetariana de guisantes partidos
La sopa vegetariana de guisantes partidos es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con c. caldo de verduras, c. guisantes secos, enjuagados, cebolla mediana, picada, c. Zanahorias picadas y costillas de apio picadas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una cacerola grande, combine los primeros nueve ingredientes; llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante una hora o hasta que los guisantes estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega sal y pimienta.
Cocine a fuego lento 10 minutos más.
En tandas pequeñas, haga puré la sopa en la licuadora. Regrese a la sartén y caliente durante 5 minutos.
Adorne con zanahorias ralladas.
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