Vegetarische Erbsensuppe
Vegetarische Erbsensuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Gemüsebrühe, c. getrocknete Spalterbsen, abgespült, mittelgroße Zwiebel, gehackt, ca. Karotten, gehackt und Sellerierippen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kombinieren Sie in einem großen Topf die ersten neun Zutaten. zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und eine Stunde lang köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
10 Minuten länger köcheln lassen.
Suppe in kleinen Portionen im Mixer pürieren. Zurück in die Pfanne geben und 5 Minuten erhitzen.
Mit geraspelten Karotten garnieren.
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