Vegetarische Linsen-Gersten-Suppe
Vegetarische Linsen-Gersten-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gehackte Zwiebel, 3/4 c. gehackter Sellerie, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1/4 c. Margarine und 6 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem 4-Liter-Schmortopf Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in heißer Margarine kochen, bis sie weich sind.
Wasser, nicht abgetropfte Tomaten, Linsen, Gerste, Brühwürfel, Rosmarin, Oregano und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 45 Minuten köcheln lassen.
Karotten dazugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind. In Suppenschüsseln füllen und mit Käse belegen.
Für 5 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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