Vegetarische Lasagne
Vegetarische Lasagne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 Lasagne-Nudeln, je 2 Pkg. gefrorener gehackter Spinat, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 EL. Öl und 1 c. Mit geriebenen rohen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Nudeln in kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten kochen. Abfluss.
Spinat auftauen.
Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Karotten und Pilze hinzufügen; kochen, bis es knusprig und zart ist.
Tomatensauce, Paste und Oregano unterrühren.
Eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform einfetten.
Die Hälfte der Nudeln, den Hüttenkäse, den Spinat, die Saucenmischung und die Hälfte der Käsescheiben darüber schichten.
Wiederholen Sie den Vorgang und legen Sie die restliche Hälfte des Monterey Jack darauf.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 375 °C 30 Minuten backen.
Für 8 Personen.
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