Delicia vegetariana
Vegetarian Delight es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla de maní cremosa, 1 cucharada. salsa de soja baja en sodio, 1 1/2 cucharadita. miel, 2 cucharaditas. aceite vegetal y 1/2 c. Zanahorias en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla de maní, la salsa de soya, 1 cucharada de agua y la miel; licuar y reservar.
En una sartén grande o wok, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Agrega las zanahorias y la cebolla; revuelva hasta que la cebolla esté transparente, 2 minutos.
Agregue los ingredientes restantes, excepto el arroz.
Cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Agrega la mezcla de mantequilla de maní; cocine hasta que hierva, 2 minutos.
Agrega el arroz; cocine hasta que esté completamente caliente.
Coloque los anacardos encima.
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