Name: Chili végétarien pour 12
Ingredients: 2 c. haricots rouges; 2 c. haricots pinto; 10 c. eau froide; 6 c. eau; 4 cloves ail, écrasé; 3 oignons, coupés en dés; 1/2 lb. champignons frais, hachés; huile chaude pour faire sauter; 1 (28 oz.) can tomates concassées ou en purée; 2 (28 oz.) cans tomates entières; 6 tbsp. sauce soja tamari; 4 secoue le poivre noir; 2 feuilles de laurier; 1 tbsp. origan; 1 tbsp. basilic; 3 tbsp. cumin moulu; 1 tsp. coriandre moulue; poudre de chili au goût

Chili végétarien pour 12

👁️ 17 vues

Le chili végétarien pour 12 est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. haricots rouges, 2 c. haricots pinto, 10 c. eau froide, 6 c. de l'eau et 4 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Faire tremper les haricots toute la nuit.

Le matin, égouttez l'eau et placez les haricots dans une casserole à fond épais avec 6 tasses d'eau, 2 gousses d'ail écrasées et 1 oignon coupé en dés.

Couvrir, porter à ébullition, laisser mijoter dans 10 tasses d'eau 2 heures.

Dans une poêle séparée, faire revenir les légumes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter aux haricots cuits.

Ajouter les tomates en conserve et les assaisonnements.

Ajoutez de la poudre de chili au goût.

Laisser mijoter plusieurs heures.

Idéal pour la mijoteuse.

💬 Commentaires