Chile vegetariano
El chili vegetariano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 dientes de ajo, 4 cucharadas. mantequilla, 12 c. Cebollas picadas, 10 champiñones picados y 1 calabacín picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cubra el ajo con agua en una cacerola pequeña y hierva.
Escurrir y enfriar el ajo.
Pele los dientes; picar y reservar.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande; agregue las cebollas y saltee hasta que se doren.
Agrega el ajo, luego agrega los champiñones y el calabacín; saltee hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates, el chile en polvo, el comino y sal y pimienta al gusto.
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