Champignons farcis aux légumes (faibles en gras, faibles en calories, faibles en cholestérol)

Préchauffer le four à 400°. Lavez et séchez les champignons.

Retirez les tiges (mettez les chapeaux de côté) et émincez les tiges.

Dans une poêle, faire fondre la margarine à feu modéré; ajouter les oignons verts, le céleri et les tiges de champignons.

Cuire à découvert, en remuant souvent jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 5 minutes).

Ajouter la tomate, la marjolaine et le poivre.

Cuire à couvert 5 minutes.

Incorporer la chapelure et retirer la poêle du feu.

Verser le mélange dans les chapeaux de champignons, en le tassant légèrement.

Dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces légèrement graissé, disposer les champignons en une seule couche.

Cuire au four à découvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.