Ragoût de légumes
Le ragoût de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. d'huile, 1 gros oignon pelé et coupé en dés, 2 oignons verts tranchés, 1 gousse d'ail hachée et 1 poivron rouge ou vert émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire revenir dans l'huile les oignons, l'ail et le poivre.
Fariner l'aubergine et la faire dorer de toutes parts dans l'huile.
Ajoutez les légumes. Couvrir et cuire à la vapeur 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres.
Ajouter le fromage râpé.
Servir sur des nouilles aux œufs cuites.
Rendement : 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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