Guiso De Verduras
El guiso de verduras es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. margarina, 3 a 4 tallos de apio picados, 2 dientes de ajo picados, 1 lata (16 oz) de tomates y 2 patatas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Derrita la margarina en una sartén grande.
Saltee el apio, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates y revuelve.
Agrega las patatas y las zanahorias. Cocine, tapado, a fuego medio hasta que esté parcialmente cocido.
Agregue las judías verdes, el calabacín, el pimiento verde y los guisantes.
Estación.
Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
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