Name: Sopa de Legumes com Arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. feijão seco; 1 cebola de tamanho médio, finamente picada; 2 Tbsp . manteiga; 2 cenouras médias; sal e pimenta; 4 grandes tomates maduros, descascados e picados; 1 Tbsp . pasta de tomate; 2 oz . pancetta ou bacon sem casca, picado finamente; 2 talos de aipo, cortados em cubos; 2 abobrinha em cubos; 8 c. caldo de carne; 1 c. feijão verde, cortado em pedaços curtos; 1/2 c. Arroz arbório (grão curto); 2 Tbsp . salsa picada; 6 Tbsp . queijo parmesão ralado na hora

Sopa de Legumes com Arroz

⏱️ Pronto em 46 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 16 min 👥 4 porções 👁️ 3 visualizações

Sopa de Legumes com Arroz é uma sopa impressionante que você pode preparar em apenas 46 minutos. Feito com c. feijão seco, cebola média picada finamente. manteiga, cenouras médias e sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.