Soupe aux légumes (sans viande; faible en gras)
La soupe aux légumes (sans viande, faible en gras) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 pintes. tomates ou jus, 4 à 5 pommes de terre moyennes, 2 à 3 grosses carottes, 1 à 2 oignons et 1 à 2 c. chou haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Épluchez et hachez les légumes crus.
Ajouter congelé et/ou en conserve à partir de l'emballage ou de la canette.
Ajouter de l'eau jusqu'à la consistance désirée. Les lentilles ajoutent des protéines et rendent le bouillon brun et riche, donnant à la soupe une saveur « charnue ».
Les quantités de légumes peuvent varier en fonction des restes disponibles.
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