Sopa de verduras (sin carne; baja en grasa)
La sopa de verduras (sin carne, baja en grasas) es una cena impresionante. Hecho con 2 qt. tomates o jugo, 4 a 5 papas medianas, 2 a 3 zanahorias grandes, 1 a 2 cebollas y 1 a 2 c. repollo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Pelar y picar las verduras crudas.
Agregue congelados y/o enlatados del paquete o lata.
Agregue agua hasta obtener la consistencia deseada. Las lentejas añaden proteínas y hacen que el caldo se dore y sea rico, dándole a la sopa un sabor "carnoso".
Las cantidades de verduras pueden variar según las sobras que tengas a la mano.
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