Soupe Aux Légumes

Dans une grande bouilloire, mélanger le bœuf, l'eau, le sel, le thym, les grains de poivre et les feuilles de laurier.

Laisser mijoter 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Retirez le bœuf, les grains de poivre et les feuilles de laurier.

Séparez la viande des os. Remettez la viande dans la soupe.

Ajouter le mélange de légumes et les tomates en conserve. Couverture.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.